芋煮会

町内会の芋煮会。芋煮会は、山形県の名物で、秋になれば、職場や、家族や、いろいろな集まりで、芋煮会が開かれる。

まあ、究極のアウトドアだ。

山形県でも、その味付けは違っていて、ここ米沢市は、やっぱり、米沢牛にしょうゆベースの味付けだ。お豆腐やきのこ、場所によっては大根も入れる。

山形市は、日本一の芋煮会で有名だが、しょうゆベースの味付けは一緒だが、お豆腐もきのこも入らず、結構シンプルな味付けだ。

酒田は、味噌味に、豚肉って、それトン汁じゃないの？と、こちらの人たちは言う。

秋になると、毎週のように、芋煮会が各地で開かれ、通常の人でも、4回から5回は芋煮会をするのが普通だ。ちなみに、僕も昨日、スポ少の芋煮会だったので、二日続けて芋煮会だ。

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