丹野こんにゃく。山形を代表する、おいしいお店だ。 山形県上山市楢下のこの付近も、冬になれば、豪雪地帯だ。 まだ、雪が降ってきても、積もるほどではない。 でも、すぐ近くの山々は、雪に覆われ、夕日に赤く染まっている。